Sự thật phũ phàng về một số thực phẩm chị em thường mua trong siêu thị

Những loại thực phẩm này rất dễ "gây nghiện" thực khách nhưng liệu bạn đã biết về bí mật của nhà sản xuất làm ra chúng?

1. Đồ hộp

Về mặt dinh dưỡng các loại thức ăn đóng hộp và chế biến sẵn chứa một số dinh dưỡng nhất định nhưng bên cạnh đó chúng lại dư thừa một số chất và một số gia vị mà khi cơ thể tích tụ quá nhiều sẽ gây hại cho sức khỏe hoặc ở một số loại đồ hộp lượng dinh dưỡng trong nó lại quá ít.

2. Món ăn nấu sẵn đông lạnh

Món ăn nấu sẵn đông lạnh có một lợi ích duy nhất: sự tiện dụng. Chỉ cần mở hộp, cho vào lò vi sóng, chỉ vài phút thôi là bạn đã có ngay món ăn ngon lành. Thật tiện lợi nhưng cũng cực kì tệ hại. Thoạt trông thì rất bắt mắt nhưng thực tế thì những món ăn này chứa rất nhiều muối, gây ra vài vấn đề về sức khỏe, từ trữ nước đến tăng cân.

3. Nước ngọt có ga dành cho người giảm cân

Rất nhiều người lựa chọn nước ngọt có ga được in chữ "diet" bởi họ nghĩ rằng đây là thức uống lành mạnh, nhưng thực tế lại không lành mạnh tí nào. Loại nước này có những chất tạo ngọt nhân tạo, khiến cơ thể bạn nhầm lẫn, làm hỏng đường ruột, ảnh hưởng nồng độ insulin và chế độ ăn uống, từ đó dẫn đến cảm giác thèm ăn không lành mạnh. Hãy tạm biệt nước ngọt có ga và làm bạn với nước lọc hoặc trà xanh.

4. Trái cây gọt sẵn

Trái cây đã gọt sẵn được đóng gói rất cẩn thận và bắt mắt trong những kho lạnh của siêu thị. Trông rất tươi ngon nhưng thực tế, độ ẩm cao trong môi trường đông lạnh sẽ khiến nước tích tụ và ngấm vào hoa quả, gây ra rất nhiều vi khuẩn.

5. Trái cây khô

Đặc tính quan trọng nhất của các loại trái cây tươi là cung cấp vitamin, nước, khoáng chất. Còn trái cây sấy khô được chế biến bằng cách loại bỏ nước vì vậy nó vẫn cung cấp năng lượng, chất bột đường. Năng lượng nhiều sẽ không tốt cho các đối tượng thừa cân, béo phì, tiểu đường. Điều này càng nguy hiểm khi trái cây sấy có khối lượng nhẹ trong khi năng lượng vẫn nhiều khiến người ăn khó kiểm soát lượng nạp vào dạ dày.

Ngoài ra, khi sấy khô, vitamin có trong trái cây gần như biến mất hoàn toàn.

6. Thịt băm

Thịt băm là một trong những loại thịt đông lạnh kém an toàn nhất. Mặc dù trông màu sắc đẹp và bắt mắt nhưng trên thực tế, thịt xay thường được xay từ những phần thịt vụn, thịt thừa không thể bán được. Khi đó, những phần thịt này luôn dính nhiều bụi bẩn và mất vệ sinh nhất.

7. Snack khoai tây

Loại thực phẩm có vị giòn tan, màu sắc hấp dẫn này thừa sức "gây nghiện" cho những ai một lần lỡ nếm thử 1 miếng.

Nhưng bạn có hay, khoai tây lại không phải là thành phần chủ đạo của món snack khoai tây. Các nhà sản xuất còn sử dụng bột khoai tây (bột mì hoặc bột bắp) và hỗn hợp tinh bột cho sản phẩm của mình với liều lượng vừa đủ để tăng hương vị.

Có những nhà sản xuất sử dụng khoai tây thật, mỗi gói lớn chứa khoảng 2 củ khoai tây. Nhưng điều quan trọng là một gói snack khoai tây thật sự sẽ có giá thành không hề rẻ.

8. Trà hòa tan

Thành phần trà trong gói trà hòa tan được sấy khô, và xay nhuyễn thành 1 loại bột, giúp tan nhanh trong nước và dễ dàng di chuyển. Tuy nhiên, mỗi chai trà đóng hộp bán sẵn có thể chứa ít hơn 1% trà chính, phần còn lại chủ yếu là đường, nước, và hương liệu.

Đi siêu thị mua thực phẩm đang dần trở thành xu hướng tiêu dùng quen thuộc. Tuy nhiên, không phải thức ăn nào trong siêu thị cũng tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh lẫn sức khoẻ, đặc biệt là những sản phẩm đóng gói và chế biến sẵn. Vì vậy, chị em cần phải thận trọng khi lựa chọn thực phẩm cho gia đình nhé!

Theo Bestie