Vì sao nhà dù chật hẹp bạn cũng nên trồng ngay cây lá hẹ?

Vì sao nhà dù chật hẹp bạn cũng nên trồng ngay cây lá hẹ - hãy tìm hiểu để biết thêm nhiều điều bổ ích.

Hẹ là loại rau được dùng rất phổ biến ở Việt Nam. Theo Đông y, hẹ vị cay hơi chua, hăng, tính ấm, có tác dụng trợ thận, bổ dương, ôn trung, hành khí, tán huyết, giải độc, cầm máu, tiêu đờm.

Nghiên cứu dược lý cho thấy hẹ làm tăng tính nhạy cảm với insulin, hạ đường huyết, giảm mỡ máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và bảo vệ tuyến tụy. Ngoài ra còn có sự hiện diện của chất odorin là một kháng sinh mạnh giúp chống tụ cầu và các vi khuẩn khác.

Vì sao nhà dù chật hẹp bạn cũng nên trồng ngay cây lá hẹ?

Lá hẹ có thể dùng chế biến trong nhiều món ăn. (Ảnh minh họa)

Giúp hạ huyết áp và cholesterol

Cũng giống như tỏi, hẹ có chứa allicin. Allicin có "trách nhiệm" làm giảm huyết áp và hạn chế tốc độ sản xuất cholesterol trong cơ thể. Hơn nữa, nó cũng có đặc tính chống vi khuẩn và chống nấm nên tiêu thụ hẹ cũng giúp loại bỏ vi khuẩn và nấm trong đường ruột đảm bảo rằng các chức năng hệ thống tiêu hóa của bạn hoạt động tốt.

Ngăn chặn táo bón

Hẹ rất giàu chất xơ và điều này có nghĩa là nó cũng có thể hỗ trợ tiêu hóa thuận lợi. Trong quá trình tiêu hóa hẹ, chất xơ hình thành trong ruột giúp việc đào thải chất thải tốt hơn, hạn chế nguy cơ táo bón rất tốt.

Giúp ngăn ngừa ung thư

Hẹ là một nguồn tự nhiên của chất flavonoid và lưu huỳnh có thể ngăn chặn một số loại bệnh ung thư hiệu quả. Các chất này có thể "chiến đấu" chống lại các gốc tự do và ngăn chặn sự phát triển của bệnh ung thư, nhất là ung thư đại tràng, vú, tuyến tiền liệt, phổi và dạ dày ...

Chống lại các vấn đề về da

Hẹ có đặc tính kháng khuẩn và chống nấ, vì vậy, nó đặc biệt tốt cho làn da của bạn và giảm nguy cơ bi nhiễm trùng da hoặc các bệnh về da khác. Nếu bị vết bầm tím trên da, bạn cũng có thể đắp lá hẹ để giảm tình trạng này.

Lá hẹ có thể dùng chế biến trong nhiều món ăn. (Ảnh minh họa)

Lá hẹ có thể dùng chế biến trong nhiều món ăn. (Ảnh minh họa)

Tham khảo 2 cách trồng cây hẹ bằng hạt hoặc bằng củ dưới đây:

Trồng hẹ bằng hạt:

Kiểu trồng này đòi hỏi đất mặt phải tươi mịn. Hạt cây hẹ trước khi gieo nên xử lý bằng cách ngâm vào nước ấm 35-37 độ C (hoặc pha nước theo tỉ lệ 2 sôi + 3 lạnh trong 4-5 giờ). Sau khi gieo rải nhẹ một lớp đất mặt, ủ một lớp rơm rạ mỏng lên trên, tưới đủ ẩm.

Sau khi cây hẹ mọc 5-10 ngày nên bón thêm urê. Khi cây hẹ cao 10-15cm thì nhổ mang đi trồng. Đất trồng lúc này cần bón lót hay thêm phân trùn quế vào đất.

Trồng hẹ bằng củ: 

Chọn kỹ các nhánh củ khỏe, chuẩn bị đất trồng tơi xốp cho vào trong chậu nhựa hay thùng xốp rộng. Trộn thêm phân trùn quế để tăng dinh dưỡng cho đất giúp cây sinh trưởng tốt.

Trồng từng nhánh hẹ vào đất cách nhau 8-10cm, lấp đất vừa kín nhánh, dùng tay ấn đất cho chặt, sau đó phủ rơm rạ mục, tưới nước. Sau 5-7 ngày nhánh hẹ mọc mầm.

Chăm sóc và thu hoạch:

Trong quá trình chăm sóc nên chú ý nhổ tỉa cây mọc quá dày trồng dặm vào chỗ thưa.Thường xuyên xới xáo đất, vun nhẹ gốc và nhổ cỏ

Cây hẹ có thể trồng quanh năm, miễn là bạn áp dụng các kỹ thuật trồng đúng cách. Cây hẹ có khả năng tái sinh cao nên có thể cắt lá để dùng, chừa lại 2-3cm cách mặt đất, tưới phân thúc cây hẹ phát triển lá và củ.

Cát Trí (tổng hợp) - Baoventd.com

---

Xem thêm:

+ Video: Du lịch và Ẩm thực

Nguồn: Baoventd Youtube Channel