Cách làm kem dừa không cần máy
ách làm kem dừa được rất nhiều bạn quan tâm. Cùng như nhiều loại kem khác, kem dừa là món giải khát được nhiều người yêu thích, nhất là các bạn gái. Mời các bạn cùng Tạp chí Món ngon trổ tài với cách làm kem dừa sau đây nhé!
Nguyên liệu:
- 250ml sữa tươi, có thể dùng kem sữa tươi nếu thích vị béo hơn
- 250ml nước cốt dừa
- 3 lòng đỏ trứng
- 50gr đường cát trắng
- 1 thìa canh bột năng
- 1 ống vani
- 40gr dừa bào vụn
- Đậu phộng (lạc) rang vàng, giã nhỏ
- Sữa đặc
Cách làm:
Tách riêng 3 lòng đỏ trứng cho vào bát, thêm đường vào và dùng máy đánh trứng đánh tan đường...
cho đến khi hỗn hợp trứng gà mịn mượt là được.
Đun sữa tươi cùng nước cốt dừa đến khoảng 80ºC hoặc khi thấy sữa sôi nhẹ quanh mép nồi thì tắt bếp, lưu ý dun với lửa nhỏ thôi nhé!
Nước cốt dừa các bạn có thể dùng nước cốt dừa đóng hộp hoặc mua cùi dừa già về nạo nhỏ tự làm nước cốt đều được.
Đổ sữa tươi vào hỗn hợp trứng - đường ở trên và khuấy thật đều, bạn được hỗn hợp A.
Đổ hỗn hợp A vào nồi, thêm bột năng, đun với lửa nhỏ trên bếp, vừa đun vừa khuấy đều tay và liên tục đến khi hỗn hợp mịn dần và hơi đặc lại thì thêm vani vào, tắt bếp (lưu ý không đun quá nóng sẽ làm hỗn hợp bị vón cục).
Sau đó dùng máy đánh trứng đánh cho tới khi hỗn hợp A nguội hẳn. Công đoạn này giúp đưa không khí vào hỗn hợp, làm kem trở nên xốp hơn.
Đổ dừa vụn ra khay đã lót giấy nến, đặt vào lò nướng ở nhiệt độ 150ºC, đến khi thấy dừa hơi xém vàng thì lấy ra, để nguội.
Trộn dừa vào hỗn hợp A ở trên, kem dừa có lẫn dừa vụn sẽ có hương vị rất hấp dẫn, nếu không thích ăn dừa vụn bạn có thể bỏ qua công đoạn này.
Đền đây nếu có máy làm kem bạn chỉ cần cho kem vào thố của máy và ấn nút theo hướng dẫn là được.
Còn nếu không có máy, bạn đổ kem vào thố nhôm nay nhựa có nắp đậy kín rồi cho kem vào tủ đá...
... cứ mỗi 2 - 3 tiếng bạn lấy ra dùng máy đánh trứng đánh cho kem bông đều.
Lặp lại khoảng 2 - 3 lần rồi cất kem vào tủ đá, đậy kín nắp, khoảng 3-4 tiếng nữa là được.
Khi ăn bạn múc kem ra bát, rưới lên bề mặt ít sữa đặc và đậu phộng rang vàng nếu thích.
Cách làm kem dừa không cần máy tại nhà với những viên kem béo ngậy, thơm ngon và mát lạnh lại rất đơn giản. Múc một thìa kem đưa lên miệng, vị kem tan ra để lại những vụn dừa thơm thơm, nhấm nháp thật thú vị. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem dừa không cần máy nhé!
Theo Thu Hằng(tapchimonngon)
- Cảnh báo bệnh về da thường gặp trong mùa hè và cách phòng tránh
- 6 lợi ích của loại trái cây thân thiện với bệnh tiểu đường
- Những thực phẩm này hâm lại có thể thành 'thuốc độc'
- Dùng quạt điện mùa hè nên để quay hay đứng yên?
- Kiếm 1,8 tỷ đồng mỗi năm nhờ nghề thử thức ăn cho thú cưng
- Ngược dòng thế giới, giá vàng SJC lại tăng nhanh
- Thời điểm uống thuốc cao huyết áp tốt nhất trong ngày, người bệnh cao huyết áp phải biết điều này
- Muôn kiểu thủ đoạn lừa đảo trên không gian mạng, người dân cần trang bị những gì?
- Bé gái 12 tuổi ở Hà Nội sinh con do bị hi.ế.p dâm: Công an lấy mẫu ADN điều tra
- Tin sáng 18/4: Sắp hạn chế biểu diễn đối với nghệ sĩ vi phạm; diễn biến mới vụ bé gái 12 tuổi ở Hà Nội sắp sinh con
- Chế biến 3 món đẹp mắt từ tôm
- Tại sao món dạ dày lợn luộc của bạn vừa dai vừa hôi?
- Sai lầm thường gặp khi nấu cơm
- Sai lầm chết người cần tránh khi ăn canh cua đồng
- Hái ra tiền với rau cải bẹ xanh hình hoa hồng
- Những điều bạn bắt buộc phải biết khi du lịch ở nơi có khủng bố
- Du khách Việt ồ ạt hủy tour sang Thái
- Những sai lầm nguy hiểm nên tránh khi nêm gia vị cho món ăn
- Những quán chay đông khách của sao Việt
- Những điểm du lịch lý tưởng dịp 2/9 chưa đến 500 nghìn ở Sài Gòn
- Hai học sinh ở Lâm Đồng bị đánh nhầm đến nguy kịch
- Người đàn ông giật túi xách khi đi mua cháo cho con
- Từ 1/7/2024 không cần hộ chiếu (passport) người đi máy bay chỉ phải mang theo một loại giấy tờ này
- Tin sáng 18/4: Sắp hạn chế biểu diễn đối với nghệ sĩ vi phạm; diễn biến mới vụ bé gái 12 tuổi ở Hà Nội sắp sinh con
- Bé gái 12 tuổi ở Hà Nội sinh con do bị hi.ế.p dâm: Công an lấy mẫu ADN điều tra
- Muôn kiểu thủ đoạn lừa đảo trên không gian mạng, người dân cần trang bị những gì?
- Thời điểm uống thuốc cao huyết áp tốt nhất trong ngày, người bệnh cao huyết áp phải biết điều này
- Ngược dòng thế giới, giá vàng SJC lại tăng nhanh
- Kiếm 1,8 tỷ đồng mỗi năm nhờ nghề thử thức ăn cho thú cưng
- Dùng quạt điện mùa hè nên để quay hay đứng yên?
- Hai học sinh ở Lâm Đồng bị đánh nhầm đến nguy kịch
- Người đàn ông giật túi xách khi đi mua cháo cho con
- Từ 1/7/2024 không cần hộ chiếu (passport) người đi máy bay chỉ phải mang theo một loại giấy tờ này
- Tin sáng 18/4: Sắp hạn chế biểu diễn đối với nghệ sĩ vi phạm; diễn biến mới vụ bé gái 12 tuổi ở Hà Nội sắp sinh con
- Bé gái 12 tuổi ở Hà Nội sinh con do bị hi.ế.p dâm: Công an lấy mẫu ADN điều tra
- Chuyện lạ ở Lâm Đồng: 3 chị em ruột cưới cùng 1 ngày, tất cả cùng đến hôn trường tiệc cưới
- Muôn kiểu thủ đoạn lừa đảo trên không gian mạng, người dân cần trang bị những gì?
- Thời điểm uống thuốc cao huyết áp tốt nhất trong ngày, người bệnh cao huyết áp phải biết điều này
- Ngược dòng thế giới, giá vàng SJC lại tăng nhanh
- Kiếm 1,8 tỷ đồng mỗi năm nhờ nghề thử thức ăn cho thú cưng
Tin hay nên đọc (lựa chọn bởi Google):
 |
Tất cả vì người tiêu dùng Việt | Liên hệ | |
Email: [email protected] Website: Bảo vệ người tiêu dùng |
