Cách làm quả bơ nhanh chín không đắng mà không cần hóa chất

Bật mí 5 cách làm quả bơ nhanh chín mà chẳng cần đến hóa chất sẽ giúp các bạn giải quyết nhanh gọn vấn đề khi mua phải bơ còn xanh để có ngay bơ chín để sử dụng.

Bơ là một trong những loại trái cây quen thuộc, phổ biến, rất tốt cho sức khỏe. Trên thế giới, trái bơ lại được đánh giá rất cao về dinh dưỡng cũng như lợi ích của nó đối với sức khoẻ và làm đẹp. Cách sử dụng bơ cũng rất đa dạng, bạn có thể sử dụng để tráng miệng, xay sinh tố, hoặc cũng có thể dùng để nấu ăn.

Nhưng, với những trái bơ chưa chín, bạn muốn sử dụng ngay sau 1 ngày, 2 ngày thì làm sao? Bật mí cho bạn 5 cách làm quả bơ nhanh chín không đắng mà chẳng cần hóa chất.

Cách 1: Dùng chính các loại trái cây khác

Tiện lợi, dễ làm mà không yêu cầu bất cứ kỹ thuật gì. Bên cạnh đó, các loại trái cây sẽ giúp bơ chín nhanh hơn. Ngoài việc làm chín bơ, bạn cũng có thể sử dụng táo và chuối để làm chín các loại hoa quả khác.

- Đầu tiên, các ấy cho quả bơ vào trong túi giấy.

- Rồi bạn thêm một quả chuối, táo, hoặc cà chua vào trong túi giấy. Chuối là tốt nhất vì sẽ chín từ từ, còn các loại trái cây khác có thể sẽ đẩy quá trình chín nhanh quá.

- Bọc kỹ túi giấy lại và để trong phòng có nhiệt độ từ 18-24 độ C là tốt nhất.

Cuối cùng, bạn kiểm tra thường xuyên để xem quả đã chín chưa, bình thường thì từ 1-3 ngày là bạn đã có thể chén được rồi nha.

Cách 2: Ủ bơ

- Ủ bơ khi thời tiết mát mẻ, dễ chịu:

+ Lấy thùng carton (hay thùng xốp), đục vài lỗ nhỏ trên thùng để bơ không bị bí hơi.

+ Xếp từng trái vào thùng (không để các trái bơ nằm đè lên nhau).

+ Dùng vài trái chuối chín (táo hay những loại trái cây khác có chứa nhiều khí ethylene) để trên bơ. Nhờ khí ethylene có trong chuối chín, sẽ làm quả bơ chín đều, bắt mắt một cách tự nhiên.

- Ủ bơ khi trời nắng nóng:

+ Bơ mua về xếp vào rổ (cho phần cuống lên trên, không để các trái bơ nằm đè lên nhau).

+ Dùng nước rưới lên các trái bơ.

+ Dùng khăn ướt phủ lên rổ bơ, sau 2-3 tiếng kiểm tra thấy khăn khô lại làm ướt khăn và phủ. Cách làm này để bơ không bị mất nước, lại còn giúp trái bơ chín đều. Đảm bảo bơ chín mà vỏ vẫn căng bóng không thối đầu, không bị héo.

Lưu ý khi dùng tuyệt chiêu ủ bơ nhanh chín cho bà nội trợ:

- Nên nhớ hãy luôn kiểm tra mỗi ngày, không để bơ chín nhũn, thấy trái bơ mềm, chín đều có thể bảo quản được trong tủ lạnh từ hai đến ba ngày.

- Tuyệt đối không nắn bóp bơ nhiều, vì điều này sẽ làm bơ bị thâm đen hoặc sượng.

- Khi bơ còn xanh để ở nơi thoáng mát, không để bơ trong túi ni lông kín vì sẽ làm bí hơi, không những bơ không chín được mà còn rất dễ bị thối.

- Lúc bơ đã chín vừa tới cho bơ vào tủ lạnh là cần thiết nhưng không nên để quá lâu vì sẽ làm mất đi hương vị cũng như các vitamin, các chất dinh dưỡng cần thiết có trong trái bơ.

- Với những quả bơ đã lỡ cắt đôi, muốn để qua ngày hôm sau thì hãy bôi lên lớp cắt một lớp dầu oliu hoặc chanh, sau đó cho vào tủ lạnh. Đặc biệt hơn, cũng có thể để bơ đã cắt cùng hành tây trong hộp kín như vậy giúp ngăn các enzyme tác dụng với không khí làm hỏng quả bơ do hành tây chứa lưu huỳnh.

Cách 3: Bỏ vào thùng gạo

Cách làm quả bơ nhanh chín này hầu hết được nhiều chị em áp dụng vì nó tiện lợi, giúp bơ chín nhanh. Ngoài bơ bạn cũng có thể dùng cách này cho các loại trái cây khác như hồng xiêm, vú sữa, chuối...

Bạn chỉ cần lau sạch quả bơ rồi xếp bơ vào thùng gạo, đậy kín nắp. Sau 2 - 3 ngày là bơ đã chín mềm và sẵn sàng sử dụng luôn.

Cách 4: Dùng lò nướng

Bơ chín bằng nhiệt cao trong lò nướng, giúp bơ mềm mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên nhất có thể.

- Bạn bật lò nướng ở khoảng 90 độ C.

- Bọc trái bơ trong giấy bạc rồi đặt vào chén chịu nhiệt.

- Đặt chén đựng bơ vào lò nướng khoảng 5-10 phút, sau đó bạn có thể lấy bơ ra để chế biến được rồi. Cách này rất thích hợp cho những bạn đang cần dùng bơ để làm món mặn hoặc các món salad bơ giảm cân.

Cách 5: Dùng lò vi sóng

Lò vi sóng luôn là dụng cụ có sẵn trong mỗi gia đình nên khá thông dụng, không mất nhiều thời gian. Bơ sau khi quay có màu sắc rất đẹp, y như chín tự nhiên.

- Dùng nĩa chọc xung quanh quả bơ.

- Cho vào lò quay 30 giây.

- Lấy ra kiểm tra, thấy mềm là được, còn không bạn có thể quay thêm 10 - 20 giây nữa.

Hy vọng với 5 gợi ý nhỏ trên đây sẽ giúp bạn biết cách làm quả bơ nhanh chín nhất mà lại vẫn giữ lại được hương vị béo ngậy, thơm ngon vốn có.

Theo phununews