Đâu là hạn sử dụng tối đa của thực phẩm?

Đôi khi hạn sử dụng in trên bao bì không phải là hạn cuối cùng để dùng sản phẩm đó. Cùng kiểm tra lại đâu mới là mức quá "đát" thực sự nhé.

Mỗi ngày, trên khắp thế giới, có rất nhiều sản phẩm bị vứt vào thùng rác vì quá hạn sử dụng mặc dù phần nhiều trong số đó vẫn còn ăn được và chưa hề bị hư hỏng. Nguyên nhân phần lớn đến từ cảm giác không an tâm của người sử dụng, nỗi lo lắng ăn phải thức bị hỏng dù trên thực tế chúng vẫn còn ăn tốt.

Tuy nhiên, cũng không thiếu trường hợp ngộ độc do chủ quan hoặc vô tình ăn phải thực phẩm hết hạn, hư hỏng. Ngoài hạn sử dụng được ghi trên bao bì, mỗi loại thực phẩm đều có ngưỡng sử dụng đặc trưng riêng dù trên nhãn được ghi như thế nào. Nắm được đặc điểm này, bạn sẽ có cơ sở đánh giá chất lượng của thực phẩm chuẩn hơn và không còn lo bị Tào Tháo rượt nữa.

1. Môi trường bảo quản là tủ mát

- Sốt cà chua: 6 tháng

- Kem whipping dạng xịt: 3 tháng

- Bơ: 1-3 tháng

- Sốt mayonnaise: 2 tháng

- Trứng: 3-5 tuần

- Măng tây tươi: 3-4 ngày

- Rượu vang (đã mở nắp): 3-5 ngày

- Thịt gà đã qua chế biến: 3-4 ngày

- Xúc xích đã qua chế biến: 3-4 ngày

- Miếng pizza còn thừa lại: 3-4 ngày

Miếng pizza thừa vẫn còn ăn được trong vòng 3-4 ngày nên bạn đừng vứt bỏ nhé. (Ảnh minh họa: colourbox)

- Thịt gà sống đã qua sơ chế: 1-2 ngày

- Nước sốt salad: 6-9 tháng

- Đồ chua: 1 năm

- Phô mai dạng miếng: 3-4 tuần

- Cà rốt bao tử (cà rốt còn non): 2-3 tuần

- Nước ép cam: 7-10 ngày

- Sữa: 1 tuần

- Cơm trắng: 4-6 ngày

- Bánh mì ngũ cốc cắt lát: 3 tháng

Bánh mì có thể để được tới 3 tháng trong tủ lạnh. (Ảnh minh họa: shutterstock)

- Sữa chua: 5-7 ngày

- Xúc xích chưa chế biến: 1 tuần

- Thịt muối chưa chế biến: 1 tuần

- Thịt bò sống đã qua sơ chế: 1-2 ngày

2. Môi trường bảo quản là tủ đông

- Thịt gà sống đã qua sơ chế: 9 tháng

Thịt gà có thể để được tới 9 tháng trong tủ đông. (Ảnh minh họa: Internet)

- Xúc xích chưa chế biến: 1-2 tháng

- Thịt bò sống đã qua sơ chế: 3-4 ngày

3. Bảo quản ở nơi thoáng mát, không có ánh sáng mặt trời 

- Mật ong: mãi mãi

- Súp đóng lon (chưa mở): 2-5 năm

- Gia vị xay: 3-4 năm

- Bơ đậu phộng: 6 tháng

- Bánh quy (chưa mở hộp): 6-8 tháng

- Gạo trắng hoặc nui (mì) sấy khô: 3 năm

- Bắp chưa nổ: 2 năm

Bắp (ngô) có thể để được tới 2 năm. (Ảnh minh họa: Shutterstock)

- Baking soda: 2 năm

- Bánh mì ngũ cốc cắt lát: 5-7 ngày

Vậy là bí mật đã được "bật mí" rồi phải không? Biết được chính xác hạn sử dụng của thực phẩm rồi thì bạn đừng tùy tiện vứt bỏ đồ ăn còn ngon nữa nhé, bởi vì trên thế giới vẫn còn rất nhiều người chết đói đấy. Quan trọng hơn cả là đừng để thức ăn dư thừa mà ăn đến đâu thì tích trữ đến đó thôi bạn nhé.

Nguồn: Women's Health

Theo Bestie